DORİTALİ PİZZA

Hakkimizda

Doritali Pizzeria&Ristorante, 25 yillik IBM ve Oracle gibi kurum kulturunden gelen bir profesyonel olan Ugur Ozarun tarafindan 2016 yilinda Izmir’lilerin günün her saatinde keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilecekleri mekan beklentilerini karşılamak uzere açıldı.

Izmir yeme-içme hayatına; Italya’dan ozel olarak getirtilen dunya’ca unlu Morello Forni odun atesli tas fırında pişen ozel pizzalari ile sıcak ve samimi atmosferi ile kısa sürede Izmir’in en popüler buluşma noktalarından biri haline gelmeyi hedeflemektedir.

İtalyan Pizza mutfağına has lezzetleri “erişilebilir kalite” anlayışıyla sunan Doritali, Izmir’deki müdavimlerini “Doritali” ana markası altında Mavisehir Park Yasam Merkezi’ndeki “tek”mekaninda ağırlıyor.

Malzemelerimiz

-         Hamur; Sicilya Alta bolgesinde pizza sef’leri tarafindan yayginca kullanilmakta olan hamurumuz, Turk damak tadina uygun zengin bir formulle Doritali’ye has bir sekilde gunluk olarak hazirlanmaktadir.

-         Sos; Sosumuz Sicilya Alta bolgesinde pizza ustalari tarafindan kullanilmakta olan formul’e uygun sekilde gunluk ve sadece taze domates ve sizma zeytinyagi ve diger baharatlar kullanilarak hazirlanmaktadir.

-         Peynir Grubu; Antalya’da bulunan ve organik tarim sertifikali butik bir ciftlik’den saglanmaktadir.

-         Zeytinyagi; sos, hamur, pizza ve salatalarimizda sadece ege bolgesinde yetisen zeytinlerden elde edilen markali sizma zeytinyagi kullanmaktayiz.

-         Sarkuteri; Markali urunler kullanilmaktadir.